拉菲是什么酒?

拉菲是葡萄酒。拉菲一般是指拉菲酒莊生產(chǎn)的葡萄酒，拉菲酒莊是法國波爾多五大酒莊之一，生產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒，其中最著(zhù)名的就是大家常說(shuō)的82年拉菲葡萄酒。

紅酒。它的歷史可以追溯到17世紀，至今已經(jīng)有幾百年的歷史了，而且一直以來(lái)都是波爾多五大酒莊之一。 拉菲是以品種齊全、橡木桶陳釀等標準作為基礎，采用鮮漿層分離、較短的發(fā)酵過(guò)程、較長(cháng)的橡木桶陳釀、手工操作等方式釀制而成的，擁有深紅色、醇香、酒體豐滿(mǎn)、風(fēng)格優(yōu)雅的特點(diǎn)。它的酒質(zhì)通常被別人描述為“濃密飽滿(mǎn)卻不失細膩”。

拉菲是葡萄酒，創(chuàng )園于1354年，由一位姓拉菲的貴族創(chuàng )立的。在十四世紀相當有名氣。是世界上一瓶最貴記錄保持者。

是不是法國的紅酒都叫拉斐呀?

拉菲是法國的葡萄酒品牌，也就是拉菲正牌。拉菲古堡干紅葡萄酒也稱(chēng)大拉菲，是拉菲古堡的正牌葡萄酒。早在14世紀，拉菲古堡干紅葡萄酒就已經(jīng)聲名遠揚，其產(chǎn)品更是凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。 早在 1815年，著(zhù)名葡萄酒家經(jīng)濟人亞拉伯罕?勞頓（Abraham Lawton）已將它列為頭牌佳釀。他說(shuō)：“我將拉菲置于榜首，是因在前三款（頂級酒） 中，拉菲最為優(yōu)雅與精致，它的酒體極為細膩。”

拉菲紅酒的創(chuàng )始人是誰(shuí)?

在世界上各國各地，各門(mén)各派的酒王中，最出名的酒王應算是法國波爾多菩依樂(lè )村的拉菲莊了。 拉菲莊是由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng )園于1354年，在十四世紀已相當有名氣。到了1675年她由當時(shí)世界的酒業(yè)一號人物希剛公爵（J. D. Segur）購得。 希剛當時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有頂級的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當王（Chateau Mouton）和凱龍世家（Chateau Calon-Segur）。 法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國最富有的家族。在十七世紀，法國基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當時(shí)上流社會(huì )的著(zhù)名“交際花”法王路易十五的情婦龐巴迪卻對拉菲情有獨鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。 1755年希剛家族的第三代掌門(mén)人去世后，拉菲產(chǎn)權進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不為人失望。 直至1868年詹姆士·羅斯柴爾德爵士（Baron James Rothschild）在公開(kāi)拍賣(mài)會(huì )上以天價(jià)四百四十萬(wàn)法郎中標購得。 該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界頂級葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。

拉菲。 拉菲酒的創(chuàng )始人是法國的地方貴族拉菲，創(chuàng )立之初，這個(gè)酒莊僅僅只是貴族名下一個(gè)默默無(wú)聞的農村自釀酒莊。 但是拉菲酒莊所處的地理位置得天獨厚，無(wú)論是在氣候還是土壤條件上都十分適合葡萄的生長(cháng)，采用這些葡萄釀出的紅酒更是品質(zhì)出眾，因此拉菲酒莊生產(chǎn)出紅酒逐漸風(fēng)靡法國。

中國葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)的先驅,也是中國葡萄酒工業(yè)史上值得大書(shū)特書(shū)的傳奇人物。1892年,著(zhù)名華僑實(shí)業(yè)家張弼士在煙臺建立了張裕葡萄釀酒公司,將貯酒容器缸甕改用西方常用的橡木桶。

紅酒12度和14度區別?

12度紅酒和14度的區別就是酒精度數和口感不同，12度的紅酒，酒精度數較低，口感會(huì )較清淡，入口更清爽；酒精度數較高的14度紅酒，酒體更飽滿(mǎn)，口感更濃郁順滑。 12度紅酒和14度有啥區別？ 通常來(lái)說(shuō)，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之間，（酒精度單位通常用%或者°）它重要由葡萄果實(shí)中的含糖量決議的。盡管葡萄酒的發(fā)酵是很繁雜的化學(xué)反響的歷程，然而此中最重要的化學(xué)改變是糖在酵母菌的用處下轉化為酒精和二氧化碳，即發(fā)酵可簡(jiǎn)樸暗示為：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精＋二氧化碳+熱量。所以葡萄的含糖量高，轉化出的酒精度就相應的高，而葡萄自己含糖量低，則轉化出的酒精度就低。 葡萄酒里面的酒精是原料葡萄中糖分在酵母的作用下轉化而來(lái)的，原料葡萄本身的含糖量是影響酒精含量的一個(gè)重要因素。一般來(lái)說(shuō)，年份越干燥，越炎熱，葡萄的含糖量就會(huì )越高，轉化為酒精也就越多，酒精度數就越高。比如，陽(yáng)光充沛、氣候炎熱的納帕谷或南澳等地區出產(chǎn)的葡萄酒的酒精含量往往比更為涼爽的歐洲產(chǎn)區的葡萄酒的酒精含量高出許多。

紅酒12度和14度只是在釀造工藝灑精度數上的區別，有的用高度紅灑來(lái)炒作紅灑是一種營(yíng)銷(xiāo)手段，其實(shí)12度年份好的拉菲售價(jià)也能達到10000萬(wàn)左右，和度數沒(méi)有太大區別

路易拉菲和羅斯柴爾德拉菲區別?

首先，兩者的擁有者不同。不同的擁有者體現出了拉菲和路易拉菲的區別。拉菲，它是一位法國的貴族于1354年創(chuàng )園，由于這位貴族姓拉菲因此便將莊園命名為拉菲，拉菲在十四世紀時(shí)就已經(jīng)很有名氣了，后來(lái)被羅斯柴爾德家族在拍賣(mài)會(huì )上購得，并擁有至今。路易拉菲則不一樣，它是由法國資深釀酒世家路易家族于1979年創(chuàng )立，比拉菲晚了許多，但也是經(jīng)過(guò)路易家族的堅持不懈，力求釀造出的葡萄酒品質(zhì)獨特而上乘，才將路易拉菲發(fā)揚至今。 其次，兩者的酒香氣不用。拉菲的酒香氣是花果香味帶著(zhù)礦石的味道，入口后又有濃重的橡木氣息，酒香香冽濃烈；路易拉菲的酒香比較別致，帶著(zhù)黑櫻桃、李子等果子香味，較之拉菲，是比較柔美清香的。一款濃香，一款清香，充分體現出了拉菲和路易拉菲的區別。 還有，兩者的口感也不盡相同。拉菲口感豐富而濃郁，飽滿(mǎn)渾厚；路易拉菲口感輕盈而柔順，芬芳清香。口感的不同，更加體現出拉菲和路易拉菲的區別。

這個(gè)問(wèn)題的參考答案： 兩者是沒(méi)有區別的，拉菲是羅斯柴爾德的酒莊的旗下拉菲古堡產(chǎn)出的紅酒，在一八六八年的時(shí)候拉菲莊園便被羅斯柴爾德這個(gè)集團給收購了，所以拉菲紅酒就是這個(gè)集團出產(chǎn)的，自從他們收購了拉菲莊園，酒莊的里面的酒就都是歸他們所有了，就像是某個(gè)集團，它的子公司旗下所出品的商品，并且拉菲的許多酒都是有全標的，拉菲羅斯柴爾德產(chǎn)的酒，在一九九零年的時(shí)候就已經(jīng)在全世界都出名了，全球許多的紅酒的愛(ài)好者都喜歡這個(gè)牌子的紅酒，里面相當出名的便是82年拉菲。